不曉得大家有沒有吃過道地的山東菜？山東風味菜，也就是我們常說的「魯菜」，在我國的八大傳統菜系中，魯菜屬於黃河流域烹飪文化的代表菜系；也是我國最早自成體系的菜系，發源於春秋戰國時期，魯菜更是功底最為深厚和烹飪技法最為豐富的菜系，因此享有「傳統八大菜系之首」的美譽。
在台北，想吃道地的山東菜與酸爽的酸菜白肉鍋，我推薦「泰和樓」
這間靠近古亭站與中正紀念堂附近的的《泰和樓》是由新店小碧潭《山東小館》的第三代老闆萬先生所經營，傳承了爺爺的理念和精神，並在傳統中尋求創新，2018年3月開業至今，每天人潮都絡繹不絕，建議過去用餐時要先訂位，雖說是整棟樓座位寬敞，但是平日也幾乎都是客滿
各式山東麵點、大菜、甚至鍋物應有盡有，看著菜單真的選擇困難
先來說說每桌必點的東北酸菜白肉鍋，料好實在，每桌必點。海鮮豐盛的基底真的很讓人驚豔，有著滿滿酸白菜，配料的蚵仔又大又肥美、還有蝦子、蛤蜊，再加上螃蟹、山東丸子、凍豆腐等，我覺得這樣的價錢真的很佛心。
先來說五花肉的肉質真的很好，肉片有一定的厚度，呈現出來的是很漂亮的粉紅色，而且肥瘦度非常剛好
煮起來不油不膩，吃起來口感很好，是少數我覺得好吃的酸菜白肉鍋之一，湯底滿滿都是料的海鮮搭配酸菜讓湯底呈現清爽的風味
再搭配店家特製的腐乳醬，完全是絕配~服務人員很貼心的一直來加湯，會隨時注意火鍋的狀況，我們每個人都喝了好幾碗湯，吃不完也可以打包喔~回家煮還是很好吃
另外點選招牌蝦肉煎餃，孩子們都非常愛這道，煎得非常漂亮的煎餃內餡包著大大的蝦肉，吃起來很過癮
外皮很酥脆，不用沾醬就很好吃
招牌菜 : 叢林雞
因為有帶小朋友，店家很貼心的將辣醬汁另外裝，這樣大人跟小孩都可以吃得過癮。雞肉很啾喜，光是蔥油風味就很好吃，但是加上靈魂醬汁真的很有層次，推薦必點
現稈麵皮現場製作的韭菜方盒子，吃的出師傅的功力。內餡滿滿的韭菜搭配冬粉粉絲，非常有飽足感
絲瓜蛤蠣蝦仁湯包
製作的小巧可愛的湯包，內餡有鮮美的湯汁，絲瓜蛤蠣蝦仁完美的絕配，大小恰到好處讓想嘗鮮的朋友不至於吃得過飽，還可以享受更多美食
搭配薑絲一口咬下，平凡的幸福不過如此
青菜的選擇種類很多，我們選擇了平常比較少吃的豆苗，從顏色就可以看出炒得有多漂亮，大鍋炒的青菜鑊氣十足，風味香氣我們一般在家裡是炒不出來的
金沙軟絲
這道是兒子的最愛，新鮮爽脆的軟絲被鹹蛋黃包裹著，透露出難以言喻的鹹香感，非常下飯，即便是單吃我也覺得非常適合
吃完鹹的總得來點甜食才覺得完整，鍋餅是必點的甜點，我們偏愛芋泥鍋餅，獨特的芝麻香氣搭配台灣芋泥的綿密，不會過甜，配熱茶享用甚是滿足，非常推薦！
無論是聚餐或是日常用餐都可以滿足的好選擇，下次來中正紀念堂一帶用餐有好選擇啦~
地址： 台北市大安區杭州南路二段61-20號
營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30
電話號碼： 0223913688
